近日，鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)食堂在餐飲服務(wù)領(lǐng)域取得了顯著成就，被授予“餐飲服務(wù)食品安全示范店”榮譽(yù)稱號(hào)。這一殊榮不僅是對(duì)該食堂在食品安全管理方面卓越表現(xiàn)的肯定，也體現(xiàn)了其在提升餐飲服務(wù)質(zhì)量、保障患者及醫(yī)務(wù)人員健康方面的不懈努力。

鄭大二附院營(yíng)養(yǎng)食堂始終堅(jiān)持以患者為中心，嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和醫(yī)院管理規(guī)定，建立了完善的食品安全管理體系。從食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工到餐品配送，每一個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格監(jiān)控，確保食品新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡。食堂還定期組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任感，從源頭上杜絕食品安全隱患。

此次榮獲“餐飲服務(wù)食品安全示范店”稱號(hào)，不僅提升了鄭大二附院在公共衛(wèi)生領(lǐng)域的聲譽(yù)，也為其他醫(yī)療機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)樹立了標(biāo)桿。未來，營(yíng)養(yǎng)食堂將繼續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程，引入先進(jìn)管理技術(shù)，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的深度融合，為患者和員工提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。